Nguồn ảnh: langven.com

Nét đặc trưng trong bữa cỗ xứ Nghệ không phải ai cũng biết

Hòa chung trong bức tranh văn hóa nông nghiệp lúa nước, người dân xứ Nghệ cũng mang những nét truyền thống của bữa cỗ Việt nhưng bên canh đó cũng mang những khẩu vị và đặc trưng riêng của mảnh...
@khong.ten00000

Về xứ Nghệ thưởng thức những món ngon đậm màu miền Trung “níu giữ lòng người“

Chẳng 'rầm rộ' như ẩm thực Đà Nẵng, Hà Nội hay Sài Gòn,... nhưng Nghệ An với những món ăn bình dị, không cầu kì vẫn luôn đủ sức 'chiếm cảm tình' từ du khách. Cánh đồng hoa hướng dương,...

Nhút – món quen của xứ Nghệ nghe lạ tai nhưng được làm từ nguyên liệu mà ai cũng biết và quan trọng là ăn rất ngon

Tuy được xem là một món ăn 'nhà nghèo' ở xứ Nghệ nhưng nhút lại góp phần làm cho nền ẩm thực nơi đây đặc sắc và phong phú hơn. Trong các bữa cơm gia đình Việt Nam, ngoài những...

Nghe hơi “nhọ“ nhưng đây lại là món đặc sản cực ngon ở Lai Châu

Nghe cái tên món đặc sản Lai Châu là lam nhọ, một cảm giác có gì đó hơi lo lắng khi ăn món này nhưng nó lại rất ngon đó. Trong số các món đặc sản của Lai Châu, lam...
Thời điểm này ở Con Cuông (Nghệ An), cây cọ đang cho người dân nơi đây có thu nhập đáng kể. Mùa cọ chín bắt đầu từ giữa tháng 9 âm lịch kéo dài đến tháng giêng năm sau. Những cây cọ để trái chín già thơm ngon. Vì vậy, nhiều hộ dân có đồi cọ gần nhà sẽ để đến cuối vụ trái cọ ngon mới thu hoạch bán. Ảnh: Tiền Phong.

Những món ngon lạ độc từ quả cọ, lá cọ trên quê hương Công Phượng

Nghệ An, quê hương Công Phượng, đang vào mua thu hoạch quả cọ. Tất cả các bộ phận từ cây cọ đều có thể tận dụng. Đặc biệt, quả cọ có vị bùi, ngậy có thể chế biến được nhiều...

Những đặc sản đ.ộc l.ạ của Lai Châu ít người biết

Lai Châu không chỉ nổi tiếng bởi phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp mà nơi đây còn có những đặc sản đ.ộc l.ạ mang đậm chất núi rừng như: pa pính tộp, rêu đá, lam nhọ... Lam nhọ: Lam là...

Về đất “sông Lam, núi Hồng” Hà Tĩnh để trải nghiệm cảm giác s.ay m.en “lòng” trước đặc sản kẹo cu đơ

Nhắc đến kẹo cu đơ, người ta biết ngay đó là món đặc sản đượm tình đất, tình người của quê hương Hà Tĩnh. Bất kể là xuân hay hè, ít kẹo cu đơ ngọt thơm, đậm đà đi cùng...

Đậm đà nét dân dã và nồng ấm tình người trong những món ăn mang “h.ồn cốt“ xứ Hà Tĩnh

Về xứ Nghệ “tr.ải lòng” cùng nhịp sống người dân bản địa với những món ăn rất đỗi quen thuộc mà đậm nét “giang sơn”. Quê hương xứ Nghệ bao đời đã đi vào thơ ca bởi cảnh đẹp như...

Cháo ấu tẩu và lá ngón xào tỏi – 2 đặc sản có đ.ộc ở Lai Châu và chuyện thú vị đằng sau

Củ ấu tẩu và lá ngón là 2 nguyên liệu có thể gây ch.ết người. Nhưng nếu chế biến đúng cách, hoặc lựa chọn đúng loại, chúng lại là những món đặc sản ngon quên lối về. Những vùng cao...

Độc đáo bữa cơm ngày Tết ở xứ Nghệ

Bữa cơm ngày Tết ở xứ Nghệ, quê hương cầu thủ Công Phượng, rất phong phú, đa dạng; dẫu rằng trong cuộc sống đời thường người ta phải lo tiết kiệm, tính toán, liệu chừng ăn uống sao cho hợp...
Đang tải...

Tất cả bài viết đã được tải

No more posts